1）解除員工一切職務；

2）放棄對其活動的控制；

3）提供合理機會讓員工享有30分鐘不間斷的休息；

4）不阻礙或勸阻員工休息。

換言之，雇主不須強制員工實際用餐。一旦用餐時間已被提供，雇主沒有義務「監督」員工是否真的完全停止工作。

🔰🔰 本所管理合夥人鄭博仁（Paul P. Cheng, Esq.) 律師，前檢察官、調停人，知名審判出庭律師指出：“許多企業主誤以為隻要在員工手冊中寫明休息權利，或口頭告知即可免責。但 Brinker 案明確告訴我們，雇主必須‘主動提供’並‘不得干擾’。若主管在員工用餐期間打電話、傳簡訊、或要求‘吃完馬上回來處理事情’，都可能被認定為違規。”

1）當日總工作時數不超過12小時；

2）雇主與員工雙方書面同意；

3）當日第一次用餐時間未被放棄。

🔶 僅限於工作性質使員工無法完全脫離職務的情形；

🔶 必須由雇主與員工書面同意；

🔶 該時段必須計薪；

🔶 員工可隨時以書面撤銷同意（Wage Order 14 農業職業除外）。

🔰🔰 鄭博仁律師提醒：“我們強烈建議雇主在授權值班用餐前，務必諮詢律師。加州法院僅在非常少數的行業（如：部分醫療、石油安全敏感職位）中承認其合法性。一般辦公室、零售、餐飲等行業幾乎不可能適用。”

🔹 基本時薪

🔹 佣金

🔹 非自由裁量獎金（non-discretionary bonuses）

Q1：我可以自願放棄或延後休息嗎？

可以，但有條件。 雇主依法必須提供準時的用餐與休息時間，但無須強制員工實際休息。若員工在未受雇主壓力或鼓勵的情況下，自願放棄或延後休息，法律上允許。

但請注意： 雇主有權設定您的工作行程表，包括休息時間表。雇主可以命令員工去休息。若員工不服從，雇主有權以「不服從」為由進行懲戒甚至解僱。因此，建議事先與雇主溝通您的意圖。

Q2：我可以控告雇主違反用餐與休息時間法嗎？

可以，而且您應該這麼做。 若雇主拒絕提供用餐或休息時間，您有權獲得：

◻️ 每日被拒絕休息時間：1小時工資罰款

◻️ 每日被拒絕用餐時間：另加1小時工資罰款

◻️ 最高每日2小時工資

鄭博仁律師團隊可以協助您向加州勞工局提出申訴。

請注意：時效嚴格。根據 Murphy v. Kenneth Cole Productions (2007) 加州最高法院判決，用餐與休息時間違規的時效通常為3年，但特定案件中可能適用1年時效。

Q3：我是豁免員工（Exempt Salaried Worker），還能提告嗎？

答案是：視情況而定。 加州有多種豁免類別：

🔸 主管豁免（executive exemption）：若雇主錯誤分類，仍可能享有休息權利。

🔸 卡車司機：通常被視為豁免，不適用加州用餐與休息時間（但聯邦法要求工作8小時後須休息）。

🔸 內部銷售人員（inside salespeople）：雖然通常被視為豁免，但仍享有用餐與休息時間權利。

🔰🔰 鄭博仁律師建議："不要假設您的豁免身份自動剝奪您的休息權利。務必諮詢律師，檢視雇主的分類是否正確。"

◼️ 員工：懷疑雇主系統性剝奪您的用餐或休息時間，我們將為您追討最高罰款；

◼️ 雇主：希望進行2026年合規審計，避免集體訴訟風險。

🛑 法律免責聲明 🛑

本文僅為提供信息之用，不構成法律意見，亦不建立律師-客戶關系。鑒於法律的持續演變，您應就具體情況咨詢法律顧問。

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