寶爾博物館 2021首屆巧克力周——用巧克力的甜美迎接新的一年

在此辭舊迎新的節慶季節，寶爾博物館特別策劃在2021年1月26日-30日，隆重推出首屆年度巧克力周，用巧克力的甜美迎接2021。

寶爾博物館首屆巧克力周，將於2021年1月26日（星期二）拉開帷幕。屆時，圍繞巧克力的各項活動 ：演講、研討、幕後巧克力設施參觀、巧克力品嘗，以及以巧克力為主題的家庭節等，交相呼應，精彩紛呈，開啟甜蜜美好的新一年。

本次巧克力周，是寶爾博物館與被譽為“洛杉磯巧克力精神領袖”的李·泰森博士(Dr. Lee Theisen) 共同舉辦，還有來自世界各地頂級巧克力製造商的參與。詳情請見： bowers.org/programs. 

寶爾博物館華人董事長施劉秀枝女士說：多災多難的2020年終於接近尾聲，新的一年即將來臨。寶爾博物館真誠感激來自各方的贊助和支持，將繼續在2021年，克服困難，創造條件，不遺餘力地持續為社區服務。

1月26日（星期二）| 線上：系列巧克力教育視頻

首屆巧克力周，將以深入探究FCIA協會相關巧克力教育視頻檔案拉開帷幕，開展一系列與巧克力相關的網絡研討會(Webinars)，提升致力於用優質巧克力和天然原料製作高品級巧克力產品的專業人士的藝術性和工藝水平。

該係列由FCIA協會 (Fine Chocolate Industry Association)提供

1月27日（星期三）| 線上：亞洲和太平洋地區的巧克力

主講人：UCLA教授、被譽為“洛杉磯巧克力精神領袖”的李·泰森博士(Dr. Lee Theisen)

自1600年代起，亞洲和太平洋地區就一直種植可可，但直到20世紀後期，這些地區才被廣泛關注。現如今，許多屢獲殊榮的巧克力都是來自這些地區，如台灣、菲律賓、斐濟、泰國、香港、越南、日本等。想了解它們的歷史嗎？請聽泰森博士娓娓道來。Tickets now available here

1月30日（星期六）| 線上： 精製巧克力的未來

與卡普托集貿美食公司(Caputo's Market and Deli)的首席執行官(CEO)、兼傳家寶可可保護基金(Heirloom Cacao Preservation Fund)董事會成員馬特·卡普托(Matt Caputo)一起，深入探討精製巧克力(Craft Chocolate)的未來。

1月30日（星期六）| 寶爾博物館會員專屬項目

下午1:30 – 3:00 | Zoom现场直播

寶爾博物館會員將在虛擬現場，品鑒著名猶他州鹽湖城卡普托集貿美食公司生產的“101號精製巧克力”

1月31日（星期日）| 免費巧克力家庭節

上午11點開始 | Zoom现场直播

與家人一起參加線上免費巧克力家庭節，欣賞來自南北美洲巧克力之鄉的音樂和舞蹈表演，參與藝術手工創意製作，實踐美食秘方。

1月31日（星期日）| 巧克力品鑒

下午1:30開始 | Zoom现场直播

與威廉·馬科斯和泰森博士一起品鑒Wm.巧克力(Wm. Chocolate)。威廉·馬科斯(William Marx)是Wm.巧克力的創始人；泰森博士(Dr. Lee Theisen )被譽為“洛杉磯巧克力精神領袖“。

Wm.巧克力是一家以質量為導向的巧克力製造公司，總部位於美國威斯康星州的麥迪遜市，由威廉·馬科斯 (William Marx) 於2016年創立，所生產的黑巧克力全部是用未經加工處理的食物和有機成分製成，不含常見的過敏原和動物製品，最大限度地就地取材。該公司出產的巧克力在全美各地專賣店銷售，且在包括《今日美國》在內的出版物中有專題報道。

寶爾博物館（建成於1936年）

本館簡介：寶爾博物館是一座世界級國際知名的文化藝術博物館，被美國博物館協會評為“美國必看博物館”。在其80多年的歷史中，一直致力於推廣世界各地不同的文化，並以“為觀眾開啟一扇欣賞世界的文化之窗”為宗旨，讓世界多樣的文化和藝術豐富民眾的日常生活。不僅多次成功舉辦令文化藝術界歎為觀止的各類特展，如秦始皇兵馬俑展、絲路奧秘展、大英博物館的“木乃伊：古埃及人的來世今生”展、北京故宮珍寶展等，還經常舉辦演講、藝術教學、旅遊、兒童藝術與音樂，以及各類社區活動。其自有的常設展也非常豐富多彩，內容涉及整個美洲和南太平洋地區。

餐  廳：Zagat選評並榮膺餐飲大獎的Tangata餐廳為您提供豐富美味的各式餐飲。您可在餐廳內享用，也可在餐廳外的露臺上，一邊欣賞傳教士風格的優雅庭院，一邊享受美味佳餚。早11點至下午2點營業。

紀念品商店：您不僅可以在該店購買您喜歡的文物複製品和紀念品，還可以領略各種文化的迥異風格。

本館開館時間：每週星期二至星期日， 上午10點至下午4點

本館閉館時間：星期一閉館。獨立日、感恩節、耶誕節和新年均休息。

	周二至周五	周六/周日
參觀票價：	常規展+金玉展	常規展 + 金玉展
① 成   人：	$13	$15
② 年長者 (62歲及以上)	$10	$12
③ 學生 (12 – 17歲)	$10	$12
④ 兒童 (3 – 11歲)	免費	免費
⑤ 兒童 (3 歲 以下)	免費	免費
⑥ 寶爾會員：	免費	免費
⑧ NARM會員 + 現役軍人	免費	免費

免費日：

1、每個月第一個星期日(每月1天)，有免費的“家庭節活動”，這是由Nicholas基金會贊助的；

2、全年每一個星期日，都為聖塔安娜市的居民(需提供居民證明)提供博物館免費大門票(特展除外)的優惠，此優惠來自為紀念Dorothy Goerl的捐款以及Lockhart家族的捐助。

地 理 位置：

坐落在位於南加州中心的聖塔安娜市 

本館地址：2002 North Main Street, Santa Ana, CA 92706

兒童館地址：1802 North Main Street, Santa Ana, CA 92706 (目前暫不開放)

票務及諮詢：714.567.3600

團體參觀：grouptours@bowers.org / 714.567.3680

會員資格：membership@bowers.org / 714.567.3639

網  址：www.bowers.org