警告公告（加州卫生部图片）

【美新社讯】近日，加州卫生部发布警告：建议消费者不要食用来自旧金山，圣马特奥，圣克鲁斯和蒙特雷县，现场捕捞的贻贝，蛤或整个扇贝。

因为在这四个县的这些贝类海鲜中发现了危险水平的麻痹性贝类毒素（PSP）。

天然存在的贝类毒素（PSP）可导致人类疾病或死亡。即使烹饪也不会破坏毒素，仍将存在。

贻贝，蛤、扇贝（网络图片）

痹性贝类毒素（PSP）会影响中枢神经系统，在食用有毒贝类后的几分钟到几小时内会在嘴和指尖产生刺痛感。

另外症状通常是失去平衡感，缺乏肌肉协调，言语不清和吞咽困难。在严重的中毒情况下，可能会发生完全的肌肉麻痹和窒息死亡。

加州卫生局也指出，这条警告公告不适用于经认可来源的商业出售的蛤，贻贝，扇贝或牡蛎。

加州法律只允许经州认证的商业贝类捕捞者或经销商出售这些产品。由认证的收割者和经销商出售的贝类，要经常进行强制性检测，以监测毒素。

更多信息，请访问加州卫生部官网：https://www.cdph.ca.gov/Programs/OPA/Pages/SN20-002.aspx