美国中华餐饮联合总会主席王志斌

【美新社讯】新冠状病毒疫情现在正以摧枯拉朽之势在美国肆虐。一时之间民不聊生、人人自危，值此危机时刻，我们美国中华餐饮联合总会特别向在美国的广大中餐业者发出呼吁：

第一，积极响应政府号召，关闭堂食服务以减少人员的聚集，但同时努力保障外卖业务，用健康安全的美食以支持社会各界人士抗击新冠状病毒疫情！

第二，进一步保证食品安全，严格把守进货、储存、制作、包装、售卖、物流等各项工作流程。

第三，做好员工个人安全防护的同时，严格要求做到对员工体温的监测，要求员工在岗位中必须戴好口罩和手套，并且勤洗手。

第四，严格各种洗刷、消毒程序，重点岗位和物品随时消毒，所有外界可以接触到的空间，最少每两小时消毒一次！

第五，严格收银工作站和收银员的消毒清洁，非常时期建议拒收现金。收银员不能直接接触现金，一旦接触立刻洗手，并对收银区进行消毒。

第六，疫情期间建议采取“无接触外卖”形式，即餐厅工作人员与外卖配送人员，在交接食物的时候保持两米以上的距离，做到没有直接接触。

第七，时刻监督送餐员的身体状况和防护措施。做到配送人员进店必须测体温，全程服务必须戴好口罩和手套。

以上是我们对广大中餐业者的呼吁，希望我们通过标准化的安全服务，既能保障我们的员工身体健康，也能为我们的消费者在疫情期间透过我们的美食、我们的服务获得美好的消费体验，保障他们的免疫力！唯美食与生命不可辜负，让我们携起手来，在这危难时刻把握住机会，塑造我们新时代中餐在美国的良好形象，帮助美国民众早日战胜疫情！美国加油！

——美国中华餐饮联合总

洛杉矶著名的『抹茶屯』海外旗舰店作为海外中餐业的龙头代表，首先做起了带头作用。

工作人员上班勤洗手

每天进行专业精细地消毒和清洁卫生

清洁卫生绝对不放过任何一个角落

连menu每天都要用酒精和消毒液擦好几遍，凡是有客人碰过就会被重新檫拭一遍

工作人员全部带手套，并且分工上班。收银员只做收银员的工作，外卖由专人负责

外卖密封包装，安全卫生

工作人员上班每天都要量体温，并佩戴N95口罩才能上班

客户来拿外卖也要量体温

最近疫情肆虐，『抹茶屯』美味的美食还是挡不住“老饕”们的味蕾。很多人通过定餐方式，在『居家令』的情况下，也可以品尝到美味健康的抹茶美食。

抹茶10大超强功效

1.抗衰老：抹茶含有丰富的抗氧化剂，含量更是绿茶的10倍，能够帮助抗炎、抗氧化和防衰老。

2.排毒：抹茶当中的叶绿素具有良好的排毒效果，能够帮助清洁血液和除去重金属、化学毒素和激素干扰物等，维持血液和组织的碱度。此外，叶绿素还能将结肠壁上有害的毒素带出体外。

3.预防癌症：抹茶中的儿茶素是一种强大的抗致癌物质，能够清除人体的自由基；茶多酚也能避免恶性癌细胞的增加，帮助减少结肠癌、膀胱癌、乳腺癌和前列腺肿瘤等风险。

4.减肥：抹茶几乎不含热量，儿茶素又有促进脂肪氧化而产热的功效，能够增强新陈代谢、加速燃烧卡路里，并减少脂肪细胞形成，且没有任何副作用。

5.增加精力和耐力：抹茶含有某种独特的咖啡因「茶碱」，能够增加精力，对于维持能量水平与肾上腺功能也有很大的帮助。

6.放松精神：抹茶含有高达5倍的茶氨酸，除了能够抗焦虑，还有助于提高大脑的α波; α波是一种独特的氨基酸，能够帮助放松心情。此外，茶氨酸也能够抑制神经亢奋，帮助身体冷静，并促进多巴胺和血清素的制造，有助于提升记忆力及专注力。

7.增强免疫力：抹茶中各式各样的抗氧化剂如茶氨酸、儿茶素等，能够增强身体免疫系统，不仅具有抗菌效果，还能提供大量的维他命A、维他命C、铁质、钙质跟蛋白质，甚至有研究发现，抹茶可能可以抑制人体T细胞内人类免疫缺陷病毒的攻击。

8.胃肠道健康：抹茶中的儿茶素能够帮助避免小肠感染与肿瘤的形成，达到抗癌、抗氧化跟提高免疫力的功效；高含量的膳食纤维还能够缓解便秘，稳定血液中的醣类含量。

9. 降低胆固醇和血糖：经常食用抹茶能够降低低密度（坏）胆固醇的水平，增加高密度（好）胆固醇的水平。此外，抹茶内的皂素会限制小肠内胆固醇的吸收，帮助改善血管功能。

10.避免感染：儿茶素能够有效对抗各种真菌、细菌和病毒感染，包括Ａ型、Ｂ型和Ｃ型肝炎、疱疹等疾病，对于减少肝、关节、牙龈、肺和肠等部位的感染也有相当好的预防效果。

『抹茶屯』订餐电话及联系方式：253-886-6874