上篇文章介绍了基本的白葡萄酒品种，这篇文章将带大家初步了解红葡萄酒的基本品种。学习葡萄酒品种能帮助大家在选酒的时候更准确的买到自己真正喜欢的酒，如果你不想总是在葡萄酒店里买的毫无头绪，那就让这篇文章给你基本的引导吧。

＃梅洛（Merlot）

这个品种是葡萄酒新手的首选，如果你是刚接触葡萄酒的话，建议红葡萄酒里就先从梅洛喝起。因为梅洛是红葡萄酒里味道最温和的品种，在不搭配食物的情况下喝，梅洛依然可以保持顺滑的口感。来自新世界（美国，澳大利亚，智利等）的梅洛有丰富的果香味比如黑莓，蓝莓和李子，有时甚至带一点巧克力味。

＃赤霞珠 （Cabernet Sauvignon)

相比口感温和的梅洛，赤霞珠可以说是相对重口味的品种。赤霞珠是各方面味道都相对突出的品种：喝进口中马上就能品尝到丰富的果香味，例如黑莓，李子和黑醋栗。接着会感受到赤霞珠的单宁，大部分赤霞珠在酿造过程中在橡木桶里成年过，所以会有明显的香草味，咖啡和雪茄的香气。在选购赤霞珠时，推荐选择产区有：波尔多，加州Napa，澳大利亚和智利。

＃黑皮诺（Pinot Noir)

最初起源于法国勃艮第，黑皮诺是众所周知的金贵品种，非常难种植也不容易酿造。 因此，黑皮诺是一个价格偏高的酒。经过优秀的酿酒师之手的黑皮诺味道是非常微妙又精美的，果香味以红梅，樱桃，草莓为主。如果你想品尝到真正好喝的黑皮诺，推荐选择来法国自勃艮第，澳大利亚，新西兰。

根据这些葡萄酒的基本介绍，希望能帮助朋友们在选酒和品酒的时候有更清晰的头绪。祝大家品酒愉快！