紐約皇后區（Queens）是全美最多不同族裔居住地區，政府每年舉辦堪稱「世界級自助餐」、正式名稱為Queens Taste的美食展，入場者可任食來自義大利、日本、印度、秘魯等全球逾60種菜式，惟入場價格不菲，單人門票售逾百美元。不過要「免費」入場，主辦活動的皇后區經濟發展中心官員對《蘋果》大爆小撇步，又指「有吃的、喝的、甜的，你盡管吃到飽」。

皇后區以多種族文化而聞名，據統計，逾130個族裔在區內居住。為推廣及促進經濟，紐約市政府轄下皇后區經濟發展中心（Queens Economic Development Corporation、QEDC）每年舉辦大型美食展「Queens Taste」，邀請不同菜式餐廳參與，即席烹調美食，可謂真正的「世界級自助餐」。今年活動在5月2日舉行，已有逾60間餐廳答允參加。

QEDC市場推廣部主管Rob MacKay對《蘋果》表示，活動今年踏入第15屆，除了多間星級酒店如萬豪（Marriot）、喜來登（Sheraton）餐廳外，場內亦提供義大利、哥倫比亞、秘魯、希臘，甚至古巴等菜式，由大廚即席烹調，「他們把最好食品帶到會場，是歷屆菜式最豐富的一次（美食展）」。美食展單人及雙人門票分別售125元及200元，當局估計吸引約700人入場，大多為餐飲業代表及皇后區居民。Rob承認門票並不便宜，解釋指「餐廳要收回成本，QEDC亦要支付行政費及場地開支」，但他大爆「免費」入場心得，「QEDC是非營利組織，如果有繳稅（的人），入場費可申請退稅」，強調Queens Taste是「全年最值得花費的活動，甚至可以帶上餐盒把美食取走」。

芸芸眾參展餐廳中，Rob特別推薦曾獲選為區內最佳印度餐廳、人均消費約25元至49元的「Kurry Qulture」，其他值得留意參展商，還包括入圍米其林紐約美食名單的泰國菜館「Thai Rock」，以及被喻為美國50大漢堡店的「bareburger」等。QEDC董事局成員黃百齡透露，今年參展中餐館較以往增加，包括首次提供台式珍珠奶茶、炸豬排飯等。她認為活動物超所值，笑言「總共63間餐館，有吃的有喝的，熱的冷的，甜點類都有，你盡管吃，吃到飽」。（鄭柏齡／紐約報導）

皇后區是全美最多元文化地區，多達132個不同族裔在區內生活。受訪者提供

美食展吸引超過60間餐廳參加，大廚在現場即席烹調。受訪者提供

除食物外，展場內提供大量飲品包括美酒。受訪者提供