【僑報編譯黃子園報導】 進入1月，新英格蘭的龍蝦價格再次攀升，而“罪魁禍首”竟是中國人！

  近年來，中國人吃龍蝦的胃口越來越大，隨著中國農曆新年臨近，中國市場對進口龍蝦的需求驟升，從而導致龍蝦價格上漲。作為美國龍蝦的主要產地，新英格蘭地區的龍蝦價格已飆漲到每磅13元，令食客們大喊吃不消。

  波士頓網援引美聯社的消息稱，冬季通常是新英格蘭地區以及加拿大大西洋沿岸的龍蝦捕撈淡季。業內人士稱，今年這兩個地區的捕撈速度異常緩慢，部分原因是天氣不好，還有一個原因是，冬季是中國的龍蝦進口旺季，特別是今年1月28日中國將迎來農曆新年，中國人近年來吃龍蝦“越來越瘋狂”，美國龍蝦成為越來越多中國人慶祝春節的美食，這導致新英格蘭地區的龍蝦供不應求，價格大漲。

  數據顯示，去年9月，美國消費者要為每磅活龍蝦支付9至11元，這已比前年同期高出不少，但到1月份，他們要支付的價格是每磅13元。緬因州Arundel龍蝦公司業務經理布朗斯(Bill Bruns)表示，目前的龍蝦供應尚充足，但中國的需求可能會繼續增長。 “中國的基礎設施建設飛速發展，可以滿足更多需求，”布朗斯說：“且中國的中產階級群體正在迅速膨脹，他們對吃的需求極為旺盛。”

  2010年，中國從美國進口的龍蝦還不到100萬磅。但過去3年，中國每年從美國進口的龍蝦都超過了1200萬磅，每年交易額都突破了8500萬元，市場增長速度驚人。

  與此同時，新英格蘭地區的龍蝦批發價也在上漲。從去年12月至今年1月，新英格蘭地區一隻1.25磅硬殼活龍蝦批發價約上漲了一美元，商品發布服務商UrnerBarry表示，新英格蘭龍蝦的批發價目前是每磅約7.75元。

  市場分析師塞克頓(JohnSackton)表示，由於惡劣的天氣情況，加拿大在龍蝦捕撈旺季損失慘重，造成供應短缺。 “如今，龍蝦貨源已經很難找到，但仍然有人爭先恐後的將龍蝦運往中國，因為中國春節期間龍蝦需求量極高。”