【美新社讯】来自美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国等22个国家和地区的36家中外媒体代表于近日参加以“走进大美青海见证幸福西宁”为主题的2019行走中国——中外媒体青海行活动。并于7月9日参观了西宁市城中区西北最大爱老幸福食堂中央厨房、社会福利医养服务中心、环卫工人驿站等民生项目实施情况。并与幸福感爆棚的耆老们和环卫工作人员们面对面交谈。 
 

80岁的老人（图右二）仇正霞表示，这里环境比家里条件还好，吃的也比家里吃的好，自从“爱老幸福食堂”为老人提供食物以来，自己几乎每天都不缺席，政府对他们的照顾比自己的子女对他们的照顾更加贴心，感谢政府对老人们的关心及爱护。（图为老人们与媒体代表团团员开心合影留念）

今年80岁的老人洪义德和老伴竖起大拇指表示，他每天都带老伴到这里来，区政府对老人们的关心倍至，幸福感满满，非常感动。希望自己好好活着，好好享受政府给予老人们的福利。 

爱老幸福食堂同时还为城中区环卫工作者们提供只要三块钱的午餐

环卫工人齐秦香（图左）表示，自己做环卫工作13年了，今年52岁，政府为了更好地照顾环卫工人，提供给大家每天三块钱一份的中餐，份量很多，菜色也每天不一样，营养丰富，让他们感觉非常幸福，做环卫工作这么久，真的从来没有想到在有生之年还能够享受到区委和区政府给予大家的这种关怀备至的感觉，非常感动。希望用更好的实际行动来回馈政府对他们的关心和体贴。

来自美国华文网总编辑卢非感慨地表示，看到这些老人们在西宁能够享受这样好的政策及政府体贴入微地照顾，自己都想回来养老了，实在是让人感动西宁市政府给予老人们和环卫工人们的贴心照顾。

媒体代表们也纷纷表示，古城西宁让人感觉幸福爆棚，不仅环境宜人，风景优美，人民生活幸福、安宁、和谐，并且还享受政府优厚的福利及贴心的照顾，感慨万分。
  

据介绍，西宁城中区29个社区老年日间照料中心爱老“幸福食堂”同时启动运营。“中央厨房+统一配送”服务体系服务辖区6200多名享受政府购买服务的老人。城乡低保、特困、重点优抚和计划生育特殊困难家庭老人及80周岁以上高龄老人吃饭有补贴.

城中区“爱老幸福食堂中央厨房”位于城中区逯家寨54号，建筑面积约1500平方米，总投资800余万元，为了能让辖区老年人吃上“安全、营养、放心的热乎饭”，城中区委、区政府高度重视、精心部署、认真谋划，采取会议研究、实地考察、摸底调查、评估调研等切实有效的措施，扎实开展选址规划、场地装修、布局设计、设备采购、人员招聘等各项前期准备工作，6月18日，该爱老幸福食堂中央厨房正式启动投入运营。

为了确保辖区老年人吃上“营养、安心的热乎饭”，城中区“爱老幸福食堂中央厨房”内设分拣区、切配区、烹饪区、面点区、餐具消毒区等10大功能区，由7辆小型厢式送餐车辆、58名专职工作人员具体负责送餐、配餐工作，同时根据各日间照料中心地理位置及就餐人数，合理规划配送路线，真正实现助餐送餐配餐“15分钟服务圈”，为了保证饭菜安全，整个中央厨房实行透明化操作，老人们通过手机联网也能看到整个饭菜的加工过程，保证吃得透明，吃得安心。

在“爱老幸福食堂中央厨房”建设过程中，城中区始终坚持以人民为中心的发展思想，以困难老人、空巢老人、失能老人和高龄老年人服务需求为导向，以功能完善、规模适度、覆盖全区为目标，经过积极探索和实践，初步形成了以居家为基础、以社区为依托、以社会机构为支撑的助餐送餐配餐服务三级网络体系，有效解决高龄、孤寡、独居、空巢及其他老年人吃饭难的问题，不断满足辖区老年人个性化、多元化、大众化的居家养老服务需求，让辖区群众获得感、幸福感更加充实、更有保障、更可持续。

四大亮点 提升老人幸福感获得感

连日来，城中区以“爱老幸福食堂中央厨房”投入运营为契机，立足区情实际，聚焦辖区群众关切，进一步增加优质养老服务供给，持续提升养老服务质量，积极探索、持续发力，共同促进爱老服务深入开展，切实增强辖区老年人幸福感、获得感。

亮点一：配套设施功能化

为了将助餐、配餐、送餐落到实处，由城中区区属国有企业西宁凤凰投资开发有限公司全面负责城中区“爱老幸福食堂中央厨房”建设和运营工作。“爱老幸福食堂中央厨房”共设置了分拣区、切配区、烹饪区、面点区等10大功能区，配备了35名厨房工作人员，以及热风循环高温消毒柜、餐具清洗烘干线、立式电炸炉等37种符合国家质量标准的餐厨设备。同时，中央厨房还购置了7辆小型厢式送餐车辆，配备了58名社区专职工作人员，具体负责各社区老年日间照料中心“幸福食堂”送餐、配餐工作，因地制宜合理规划配送路线，确保辖区老人能够吃到热腾腾的午饭。

亮点二：饭菜烹饪多样化

爱老幸福食堂中央厨房根据服务对象身体状况和季节变化，充分考虑老年人饮食习惯和禁忌，聘请专业营养师研究制定软硬合适、荤素搭配、营养丰富、合理均衡的套餐食谱，注重菜品多样性，确保一周菜谱不重样，同时配以流食、素餐、无糖餐等个性化膳食，着力保证老年人饮食品质。在此基础上，城中区还协调专业化社会企业，进一步丰富“中央厨房”配餐体系，实现老年人服务高质量、多样化。

亮点三：收费定价合理化

爱老幸福食堂中央厨房坚持以非营利为原则，充分考虑老年人承受能力，为具有城中区户籍的辖区老年人建立用餐补贴机制，确保老年人吃得起、吃得好。其中，年龄在60周岁以上，享受城乡低保、特困、重点优抚和计划生育特殊困难家庭补助政策的老人，每人每天补助一餐，每餐补助3元；80周岁以上的高龄老人，每人每天补助一餐，每餐补助2元。

亮点四：爱老服务信息化

为着力解决老年人点餐配餐送餐信息互联、居家养老服务信息互通、服务质量互评等业务承载和服务监管问题，实现老人网上预约、在线下单、100%回访，城中区将于今年下半年启动实施养老服务信息平台项目，通过信息化手段为全区6200多名享受政府购买服务的老人提供更精准、更细致的服务，切实解决与老年人日常生活密切相关的助餐、助医、助洁、代购、代办等实际困难，真正让广大老年人共享居家和社区养老服务改革发展成果。