頂級和牛三明治180美元（附薯條）。彭博新聞

一客三明治喊價180美元（約5500元台幣），客人會捧場嗎？美國紐約金融區新開的餐廳Don Wagyu看準高端市場，只賣和牛三明治，分三種價位，最高檔的頂級尾崎和牛三明治，份量看來不大，定價180美元，主廚相信這樣的策略會成功。

這間餐廳面積約30坪，僅6個座位，每天限量只賣200份三明治。

店內菜單僅有3種三明治，最便宜的「和州牛」是用美、日混血和牛，每客25美元（約760元台幣），最貴的則使用頂級尾崎和牛，每客180美元，裝在可重複使用的木盒裡上菜。

主廚克隆茲（Samuel Clonts）和店東費德曼（Derek Feldman）認為高檔三明治符合「精緻休閒用餐」的新潮流，要求品質第一，費德曼認為，吃豐盛的全套大餐可能偶一為之，但不可能天天吃，他想讓高檔餐飲更「親民」，「奢華並不一定要是三小時的大餐。」（國際中心／綜合外電報導）  

餐廳面積不大，只賣和牛三明治。彭博新聞