2016年12月7日 星期一
大華購物車裝生豬肉被調查
發佈時間：2018年01月31日 21:14 來源：紐約僑報 评论：0條 點擊：4005次
聖荷西大華超市用購物車運送生豬肉事件曝光後，該超市平時擺放前後豬腿肉等的櫃檯內如今空空如也。僑報記者張苗攝
【僑報記者張苗1月30日南灣報導】近日，被消費者曝光的聖荷西99大華超市（99 Ranch Market）用超市購物車運送生豬肉事件，持續引發公眾關注。由於收到來自消費者的投訴，聖塔克拉拉縣環境衛生部門表示，目前已對大華超市展開調查，並已將此事向加州和聯邦相關機構通報。
據該部門調查，用超市購物車運送的豬肉已被扣留並銷毀。而美國農業部也發表聲明表示，農業部正在與地方當局合作對該超市進行調查，並將在了解更多情況後確定下一步的舉措。聲明說：“美國農業部食品安全檢驗局致力於通過確保肉類供應安全來保護公眾健康。”
1月14日，聖荷西市民瀨戶（Loretta Seto）在臉書上發布一組其在聖荷西市Hostetter Road的99大華超市門前拍攝的照片，照片中兩名穿著黃色外套的男子用Costco的購物車運送生豬肉到該大華超市內，並配文稱：“小心：Costco購物車！我們在Costco對面的99 Ranch Market看到他們的供應商用Costco購物車送生豬肉。真噁心！我通常把孩子放在購物車上，但這次真是刷新令人噁心的程度！”
此事在互聯網上引起廣泛關注，不少民眾擔憂大華超市的這種不衛生的操作方式，會給消費者的健康帶來危害。
事情發生後，99大華超市發表聲明向消費者公開道歉，表示超市致力於確保食品安全和讓消費者滿意，他們正在採取必要措施，對該事件展開調查；同時，該超市還透露已經向豬肉供貨商投訴。
然而，供貨商Jim's Farm Meat則表示，圖片裡的不當運送方式不是正常操作，他們供應的貨物出廠時都是包裝在箱子（combo bin）裡的。供應商稱照片內的兩名員工已被解僱，並暗示可能是99大華超市要求用這種方式來運送。
華人對豬肉事件反應各異 不以為然或表擔憂
記者此前曾致電該超市試圖了解情況，但接線的工作人員建議記者聯繫超市總部，並強調事件中的購物購物車屬於Costco。然而99大華超市北加州的電話一直無人接聽，官網留言也沒有回應。事件曝光後，Costco則表示已經徹底清潔購物車。 1月30日記者來到位於聖荷西的這家大華超市，發現在這家超市內的生鮮肉類櫃檯，豬肉品種不全，平時擺放後腿肉、前腿肉等品種的櫃檯內空空如也。
超市工作人員僅解釋說，豬肉缺貨是由於當日的肉類貨物尚未送達，但對於何時送達、是否是受事件影響等問題並不願多做解釋。一位年長的消費者告訴記者，自己對該超市購物車運送豬肉的消息有所耳聞，她表示自己不常買肉，但她認為網上關於衛生隱患的消息有危言聳聽之嫌：“這些肉買回家也是要洗淨煮熟的，總要比外面餐館的衛生。”
一位用自家兒童推車帶孩子買菜的年輕媽媽向記者表示，因為如帶皮五花肉等品種在Safeway等美國超市買不到，所以今後還會繼續在大華超市買肉，但對大華、Costco的超市購物車的衛生狀況存在顧慮，今後會盡量避免把孩子放在購物車上。不少受訪者都表示，這個事件讓他們對超市購物車的衛生產生疑慮。一位受訪者表示，不管是否裝過肉，超市購物車都是很大的衛生隱患，因為購物車可能曾被遊民或其他人拿去放不衛生的東西， 很多超市都會去附近蒐集被人拖走的購物車，然而找回後是否消毒也未可知。有消費者建議大華超市像Safeway等超市學習，在入口處提供購物車消毒濕紙巾。
不過，也有受訪者表示，照片顯示的或許只是冰山一角。 “這種操作方式讓肉類冷凍保鮮鏈中斷，易導致食物變質。美國對於食品包裝有明文規定，這家超市卻明知故犯。這反映了他們對法律規定的蔑視和對食品安全的不重視，相信他們的違規操作不僅僅這一件。”事實上，這家大華超市的確在衛生問題上一直麻煩不斷。
1月8日，衛生監管人員在該超市內發現許多違規行為，如一名肉類部門的員工，在服務台幫助客戶之前沒有脫去臟手套；肉類切片設備沒有得到妥善的清潔和消毒等。還有記錄顯示，2016年11月一名衛生監管人員在處理鴨子的區域發現活蟑螂。
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