《求职》你好,我是专业大厨,满汉全席擂主,30多年工作经验
發佈時間:2017年03月05日 02:18 來源:moon 评论:0條 點擊:1094次
你好,我是国家专业特级证书大厨,满汉全席擂主,30多年经验,求职中
我之前在圣地亚哥新悦汇餐厅Chin"s Seafood & grill做中西餐研发总厨
我应聘各大餐厅厨师,更希望寻求有发展的可以合作共同进步的餐厅企业,
以下是我的简历,请阅:
国家专业特级证书大厨—简历
基本信息
姓名:屠建捷(Jerry)
性别:男
语言:国语,粤语,上海话,江浙话
联系方式:短信909 290 9671微信加 hztujianjie1
居住地:美国加州,洛杉矶
学历:首都经济贸易大学,新加坡立博训练学院,获得商业经营管理双学历
精通:海鲜大餐,上海菜,江浙菜,粤菜,中西创意菜等
主要获奖情况及访问活动
1992年:作为中国特级中餐总厨赴香港出席香港海港酒店美食节进行为期一个月的交流活动
1996年:代表中国中餐业国际交流协会赴德国参加“德国汉诺威中国烹饪表演”
2002年:参加著名电视烹饪比赛节目“满汉全席”擂台赛荣获第16期擂主
工作经历
1986年-1998年:杭州黄龙饭店(四星)任中餐总厨
2000年-2006年:青岛香格里拉大酒店(五星)任餐饮总厨
2007年-2011年:浙江世贸花园大酒店(五星)任餐饮总监
2012年-2016年:浙江东方拉斯维加斯(五星)任副总经理
自我简介
本人为国家特级厨师(高于国家一级)已致力于餐饮业30多年风雨历程,曾多次作为中国代表赴全国各地以及全世界各地表演,访问,指导,交流,学习,荣获“满汉全席”擂主等多项殊荣,在业界有一定的知名度,深得推崇。本人精通各类菜系,中西合璧,融会贯通,并有独创特色。除此之外,本人同时执行经营管理,总领酒店的策划出品,监督质量控制成本,参与市场销售渠道的商讨,培训员工召开例会,制定酒店发展战略等各项管理工作。
最后,感谢您在百忙之中阅读我的简历,我相信我一定能给您企业带来实际的经济效益和更高的提升,让我们一起努力共同实现目标!短信909 290 9671 微信加 hztujianjie1
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