【美新社訊】新派川菜『一家小店』（Kingfu Master）旗艦店近日在洛杉磯亞凱迪亞市新張試營業，人氣爆棚，受到饕客們的追捧。

該店負責人Tony不但有運營餐飲行業多年的豐富經驗，更有敏銳的市場嗅覺。2016年，在爾灣中東超市Wholesome Choice旁邊開辦了Kingfu  Master 一家小店，自店以來，天天排隊，生意火爆，尤其是夜市，更是一位難求。Tony更是一位做人低調，謙和之人士，受到社區各界人士喜愛。

帥氣的行政主廚Ray正在為客人做菜

Tony介紹，『一家小店』（Kingfu Master）是一個致力於在北美開發推廣富有中國特色，適應中西食客多元化口味的快餐美食餐飲連鎖機構。Arcadia 旗艦店除了店面的裝修讓人耳目一新，菜品的擺設也比較精緻，價格適中，適合大眾朋友光顧。店內有豪華包房，並配有卡拉OK，大宴小酌，適合生日宴會，宴請朋友的食客們，近日開張試營業，優惠酬賓。

油汪紅亮的口水雞端上桌、紅辣椒，光看著就垂涎三尺了，吃到嘴裡的感覺麻辣鮮香，更是無比滿足。

騰椒魚，香嫩可口

蒜泥白肉，香而不膩，麻辣得恰到好處

宮廷麻辣燙美味實惠，物超所值，意猶未盡

Tony介紹，他們的菜式在保留川菜精髓之麻、辣等特點的同时，融合各大菜系的特色，进行改良创新，『一家小店』專門為南加州食客們推出健康又时尚的新派川菜。並選用上等的食材和配料，调配出全新的鲜辣口味，营造出具有丰富层次感的味道，又满足了健康的需求，讓人口齒留香，流連忘返。

來賓們紛紛表示，『一家小店』名字雖然低調，但是菜式奢華有內涵，並且非常接地氣，希望以後經常來

大宴小酌開心時，高歌一曲，氣氛熱烈，包房裡配有一流音箱及卡拉OK

大宴小酌開心時，高歌一曲，氣氛熱烈，包房裡配有一流音箱及卡拉OK

大宴小酌開心時，高歌一曲，氣氛熱烈，包房裡配有一流音箱及卡拉OK

黑椒黃油炒大蟹

洞庭剁椒魚王

麻醬茼蒿沙拉

油爆蝦

劍形鱈魚卷

涼拌海蜇頭

法式黑椒牛仔粒

章茶鴨

川菜系四川菜餚，是中國特色傳統的四大菜系之一，中國八大菜系之一
新常態下對現代川菜理論體系的重新構建，包括川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫，小河幫，下河幫的基礎上，規範化完整表述為:川西地區以成都官府菜，樂山嘉州菜為代表的上河幫川菜; 川南地區以自貢鹽幫菜，內江唐幫菜，瀘州河鮮菜，宜賓三江菜共同為特色的小河幫川菜; 川東地區以重慶江湖菜為典範的下河幫川菜。三者共同組成川菜三大主流地方風味流派分支菜系，代表川菜發展最高藝術水平。

川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重。以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融合了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽內外。四川省省會成都市也被聯合國教科文組織授予世界美食之都的榮譽稱號。

川菜興起於清末和抗戰兩個時間段, 以家嘗菜為主，取材多為日常百味，其特點在於紅味講究麻，辣，香 , 白味鹹鮮中仍帶點微辣。代表菜品有魚香肉絲，宮保雞丁，水煮魚，水煮肉片，夫妻肺片，辣子雞丁，麻婆豆腐，回鍋肉，東坡肘子等。經典菜品有棒棒雞，泡椒鳳爪，燈影牛肉，口水雞，酸辣土豆絲，香辣蝦，尖椒炒牛肉，四川火鍋，麻辣香水魚，板栗燒雞，酸辣海蜇頭，辣子雞，香辣小龍蝦，椒麻浸鱸魚，麻辣鱔魚，麻辣牛柳等。 

部分菜式已經看過了哦，以上菜式大部分為該店私房菜，吃前請預訂!

訂位訂菜電話：626-445-5588

地址：558 Las Tunas Dr. Arcadia,CA91007