11人感染1人身亡华人即食卤菜疑有李斯特菌风险需召回-美新社

11人感染1人身亡华人即食卤菜疑有李斯特菌风险需召回

發佈時間：2024年11月22日 20:13 來源：美新社评论：0條點擊：8038次

相关公告（美国疾控中心（CDC）图片）

【美新社讯】经过多年追踪，11月22日周五，美国疾病控制与预防中心（CDC）发布公告，要求召回一种在全美销售的华人即食卤菜。该产品涉及 11 起李斯特菌感染事件，其中 1 人身亡。当局要求召回其生产公司所有 2024年10月28日之前生产的产品。

涉事华人即食卤菜（美国疾控中心（CDC）图片）

🚑🚑 美国疾病控制与预防中心（CDC）披露：

🛑 涉事的华人即食卤菜是 Yu Shang Food 公司出品的“御香”牌卤牛腱，在美国生产，开袋即食型。

🛑 该产品在 2021年-2024年，共计发生过 11 起报告的李斯特菌感染事件，其中 9 人住院，1 人身亡。事件大多发生在加州，东岸也有少量分布。但当局指出，最近的疾病可能尚未报告，因为通常需要 3-4 周的时间才能确定病人是否属于疫情的一部分。此次疫情中病人的真实人数也可能高于报告的人数。这是因为有些人在没有医疗护理的情况下康复，也没有接受李斯特菌检测。

🛑 现在需要召回的是标签上带有“Yu Shang”（企业编号“P46684”或“EST. M46684”）的所有产品。包括 2024年10月28日之前生产的所有产品。

感染者主要集中在加州（美国疾控中心（CDC）图片）

2021-2024年已发生11人感染（美国疾控中心（CDC）图片）

美国疾病控制与预防中心（CDC）指出，食用受李斯特菌污染的食物会导致李斯特菌病，这是一种严重的感染，主要影响老年人、免疫系统较弱的人以及孕妇及其新生儿。不太常见的是，这些风险群体之外的人也会受到影响。

李斯特菌病可引起发烧、肌肉疼痛、头痛、颈部僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐，有时还会出现腹泻或其他胃肠道症状。侵入性感染会扩散到胃肠道之外。在孕妇中，感染可导致流产、死产、早产或危及生命的新生儿感染。此外，老年人和免疫系统较弱的人还会出现严重甚至致命的感染。李斯特菌病可用抗生素治疗。高危人群在食用受污染食品后两个月内出现流感样症状，应寻求医疗护理，并告知医疗保健提供者食用了受污染食品。任何担心受伤或生病的人都应联系医疗保健提供者。