（右起）華美博物館 張耀龍館長，華美博物館之友會主席 阮桂銘博士，聯合策展人  Jason “J.P.” Pereira

 

【洛杉磯訊】華美博物館最新推出的《波霸秀：歷史、擴傳、第三空間》多媒體展覽，將於2月9日（週四）舉行開幕酒會，2月10日正式對公眾開放參觀，直至2024年1月。該展覽將探索美國人對波霸奶茶（珍珠奶茶）的痴迷及其驚人的增長。

 

通過這次展覽，華美博物館亦取消過去三年疫情以來的限時開放，重新恢復正常開放時間為：星期二至星期日，上午 10時至下午 3時（週一休館）。

 

儘管幾個世紀以來，茶一直是亞洲美食和文化的重要組成部分，但將甜美的木薯小圓丸放入茶飲料、冰沙及其他飲料之中的做法，這是近代才出現的景象。「波霸奶茶」（珍珠奶茶）的熱潮可以追溯到20世紀80年代，當時「波霸奶茶」在美國西岸台美人社區開始流行。到了21世紀初，「波霸奶茶」店在全美各大城市湧現。

 

「波霸」廣受大眾歡迎歸功於它的多功能。除了木薯小圓丸外，還可以添加荔枝、果凍、紅豆、蘆薈、冰淇淋及神秘的彈跳波霸珍珠丸 (Popping Boba)。飲料口味從芋頭到巧克力，從芒果到抹茶，當然還有咖啡。這些無窮無盡的組合，以及經營波霸的商家與時並進，使他們與消費者之間產生無限的想像力。

 

目前，以「波霸奶茶」為號召的飲品每杯平均價是4至6美元，已發展成全球25億美元核心產業，並挑戰著美國的咖啡文化。甚至「波霸」(boba) 這名詞也進入了美國線上字典Miriam Webster及劍橋字典。它的增長主要由 Z 世代（1997-2012年出生者）及這一代人迷戀於社交媒體所推動。

 

此外，「波霸店」已經發展成為美國亞太裔社區的多元文化空間，「一起波霸」(let’s get boba) 已經成為邀請朋友參加社交、閒逛，或和自己筆電聯繫的代碼。

 

為了讓民眾體驗這個「波霸」展覽，聯合策展人 Jason “JP” Pereira 及潘和燕博士 (Juily Phun, Ph.D.)，匯聚九位當代藝術家組成一個多元化團體。他們包括：壁畫家／平面藝術家 Pereira、插畫家／藝術總監 Vivian Shih、畫家／藝術指導 Dezcjon 、壁畫家／畫家 Nana、多媒體藝術家 roldy aguero ablao、多媒體藝術家 Samantha Tagaloa、電影製作人 Boone Nguyen、壁畫家／插畫家 Crisselle、以及平面設計師 Ellie Chen等作品。

 

華美博物館之友會主席 阮桂銘博士介绍说，在「波霸奶茶」風靡美國乃至世界的同時，展覽中回顧了「波霸」的簡史，追溯其作為木薯根的起源，從南美洲（巴西）傳到非洲，成為當地人的口糧，之後又來到亞洲，特別是台灣地區，風靡至極後再回流到美國和美洲地區。時至今日，「波霸奶茶」也不再是舶來物，已經成為遍布美國各地的流行飲品和休閒文化。

 

阮桂銘博士也指出，這樣的故事跟來美國的移民故事有高度的相似度，包括華裔在內的移民們，從世界各地來到美國，經歷一番波折後，最終在美國紮根，成為美國的一部分以及美國文化的重要組成部分。

 

製作多幅壁畫作品的聯合策展人 Jason “J.P.” Pereira 指出，一走進展廳就能看到「波霸」的起源，從種植的木薯植物，到果實磨成細粉，製作成「波霸」；接著又能看到木薯植物種植區域在地球上的分佈；再接著，又可以看到木薯植物從南美洲飄洋過海去到非洲，再到亞太地區以及台灣，變身「波霸奶茶」後，又風靡美國乃至世界。

 

Jason “J.P.” Pereira 也風趣地指出，「波霸」做熟之後，有一定粘性，一般會黏在一起，也有著象徵團結的寓意。他也感謝華美博物館、多位藝術家們一同努力協作，讓此次展出成為可能。“《波霸秀：歷史、擴傳、第三空間》多媒體展覽，當然不能少了「波霸奶茶」，”Jason “J.P.” Pereira 表示“我們也將與地方「波霸奶茶」店家合作，讓來賓們在現場品嚐到地道的「波霸奶茶」。”

 

有關華美博物館：

博物館成立於 2003 年，是南加州地區首家及唯一致力於介紹美國華人經歷和歷史的博物館。博物館位於歷史悠久的嘉尼爾大樓內，該大樓建於 1890 年，是洛杉磯原始華埠現存最古老及最後一座建築物。