2016年12月7日 星期一
繼 8 月 21 日「漢庭頓圖書館快樂遊」得到熱烈的迴響之後,美國加州客家聯合會與美國客家商會、美國客家婦女會於 9 月 10 日中秋節共同聯手舉辦「荷竹園慶中秋」活動。短短幾天內報名人數超乎預期,吸引了 100 多人鄉親好友參加,盛況空前。
當天下午 15:30 起眾多客家耆老鄉親及各族群友人賢士陸續抵達於荷竹園農場,活動隨即展開。首先登場的是美食教學與示範,美國客家婦女會馮玉庭會長分享「客家麻餈」製作,客家鄉親Anna Tseng、Carol 陳、溫秀桃也分享芝麻大餅、創新菜餚、滷苦瓜、涼拌、釀苦瓜等等客家菜,教學十分生動活潑,讓在場來賓收穫滿滿。
晚餐提供道地的客家控肉竹筍、炒米粉、麻油飯和竹筍肉羹湯等佳餚,滿足饕客的味蕾。當天活動內容豐富精彩,除了享受美食,客家麻餈教學,ECHO 團隊和桐花合唱團客家民謠表演和國台客語卡拉 OK 紅白 PK 賽也是活動亮點之一,讓整場活動拉到最高點,有吃、有喝、有學、有唱還有精美伴手禮及抽獎活動一應俱全。
此次活動也體現出了客家人的好客精神,除了鄉親,也邀請到駐台北經濟文化辦事處經濟組劉倫正組長、台灣貿易中心林鳳珠主任、洛僑中心副主任劉岱欣、世界華人工商婦女企管協會總會副總會長陳玲華、美國加州客家聯合會會前會長江瑞瀛僑務委員等等嘉賓共度中秋。
美國加州客家聯合會會長巫秀珍表示:「荷竹園慶中秋」活動除了好吃的客家美食,還有講師傳授客家美食製作及稅務等活動。賓客齊聚一堂,欣賞國台客語的卡拉 OK 表演,一起感受闔家歡樂,以慰思鄉之情,也可以讓客家鄉親和好朋友們,聯繫感情,大家團聚在一起,一起賞月,享受月圓人團圓的中秋氣氛。歡度一個不一樣的中秋節。真的是一個非常棒,一個很有意義的中秋活動。
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