过期的酸奶能给花做肥料吗？怎么用？

过期的酸奶能当养花的肥料的。
尤其过期变质的酸奶，是很好的肥料，酸奶能促进土壤中微生物发发育繁殖，后者又能促进酸奶及土壤中的有机质分解为植物能够吸收利用氮素、磷等有益的成分，从而促进花卉的生长。
只是施用酸奶时，注意不要过量，以防止过量蛋白质在土壤中腐烂发酵，改变土壤性质，对植物根系带来危害。一般10KG左右的花盆，每周施用一小杯牛奶就足够了，酸奶时可用4倍水稀释，慢慢、均匀地浇入花土中，与土壤充分混合即可。
牛奶的主要成分是水，此外还含有蛋白质、脂肪等物质及钙、钾、铁、锰等矿物质，蛋白质、脂肪等物质属于含氮大分子，必须分解成小分子氮后才能被植物直接吸收利用。钙、钾、铁、锰等矿物质则可以被作物直接吸收利用。
具体做法如下：
先将其发酵，一般来讲，有条件的，可以将过期牛奶打开后，放在干净容器中，置于30-35度条件下，2-3天即可发酵成功。发酵过程中如果加几滴酸奶将有助于加快发酵速度。温度低的时候可适当延长发酵时间，将过期牛奶打开后，放在干净容器中，于棚内一周左右的时间，就可自然发酵好，发酵好的牛奶闻起来有股酸味。然后随水冲施，其与水的比例是1:20。