2016年12月7日 星期一
美國疾病專家警告說,野鳥(wild birds)很可能在全美範圍內傳播一種高度致命的禽流感,美國的家禽生產商正在加緊采取安全措施。
印第安納州周三(2月9日)報告說,一個商業火雞場爆發了高致病性禽流感,導致中國、韓國和墨西哥禁止從該州進口家禽,在勞動力短缺助長食品通貨膨脹的情況下,該行業陷入了緊張。
美國家禽和雞蛋協會的赫德在談到這種禽流感時說:“很有可能它會遍布在全美各州,包括從東海岸到西海岸。”
眼下,該禽流感襲擊美國,這將導致供應大幅減少。再加上由於消費需求旺盛,家禽供應減少,COVID-19大流行對勞動力的影響,肉類工廠出現了勞動力短缺。美國政府數據顯示,截至12月底,美國冷凍雞肉供應比一年前下降了14%,而火雞庫存下降了23%。
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