洛僑中心張皓鈞主任偕廖儷雲副主任近期訪視洛杉磯2所「臺灣華語文學習中心」上課情形，與聖峪華人協會楊賢怡會長、聖瑪利諾華人協會李慶雯會長、聖瑪利諾中文學校車慶餘校長等人意見交流，感謝潘意玲僑務顧問(世界華人工商婦女企管協會總會副執行長）以及方孝偉律師，在感恩節前夕贊助2所「臺灣華語文學習中心」樟茶火雞，擔任李安導演電影【飲食男女】美食總監的林慧懿老師，也在現場介紹樟茶火雞烹調方法，為課程增色不少。

聖峪華協中文學校劉玉美副校長在文化課程中，特別以「感恩節VS中秋節」作為課程主題，帶領學生認識東西方兩大重要節慶的意涵，在比較文化異同之餘，也學習到「感恩」、「團圓」、「家庭」等實用的詞彙；聖瑪利諾中文學校李品頤老師在剛開課的市府專班中，指導學生學習職稱及自我介紹，市經理、警察局長、公園和公共工程主任等學生勤作筆記、大方開口練習，學習氣氛十分融洽，尤其品嚐到樟茶火雞的精緻及美味到如此地步，這些學生及僑胞都讚不絕口。

潘意玲主持的加州水貨（佛跳牆之家）的樟茶火雞，配合上美食達人林慧𡄻老師完美的詮釋，把感恩節及火雞的解說及教學，用生動又有趣的方式介紹出來，並且品嚐了台灣文化獨特烹煮的創意火雞，學習效果更突出。對於華文更有興趣的吸收，共同擁抱多樣文化的美。

童振源委員長這種有創意的學習方式，及張皓鈞主任、廖儷雲副主任的協調執行，對於台灣華文學習中心的教學成果，會更有效率的達到創新、務實的成績，企業界的特長因為互補、雙贏而願意全力以赴的爭取贏得學生的讚賞，當然會是最佳品質了。

潘意玲 恭喜這兩次的特殊教學方式，成功的達到了預期的目標！

（圖文提供：方孝偉）