越到冬天就越喜歡吃水餃了，而水餃除了豬肉大蔥就要屬韭菜蝦仁雞蛋了，韭菜好吃，但很多人又愛又恨，吃的時候比較爽，但吃完之後的味道就比較尷尬了，不比大蒜差，不過對於愛吃韭菜的人來說，那都無所謂了。

 
到了冬天，菜價一個勁的漲，韭菜更貴了，要吃一次就得琢磨一下自己的錢包，這裡分享一下自己在家種韭菜的小技巧，只要有陽台，不需要太大的點，幾個盆就夠一家人吃一冬天的，喜歡的快學起來吧。

一、播種

可以選擇韭菜種子也可以選擇韭菜苗進行種植，建議選擇種子，長出來的會更加優質，味道會更好。在播種的時候種深度一般要控制在2厘米以內，播種一定要適合密一些，這樣產量才會更高

二、澆水

播種後要澆一次水，後期澆水不宜太勤，但要保持土壤濕潤，在出苗前見到土壤表面乾燥就補澆水，一直15天左右時間即可出齊苗。

 
三、施肥

韭菜是一年多生的蔬菜，為了能夠多割幾茬在施足肥很重要，播種前用發酵好的底肥施足，可以很好的防治病蟲害，在韭菜秒長到10cm高度的時候，需要進行追肥，肥料以氮肥為主。澆一次水施一次肥，割一茬韭菜也施一次肥。

四、合理採收

陽台韭菜理論上一年可收穫8～10茬，但在實際栽培中最多只能收穫5茬。若收穫茬次太多，韭菜苗又細又弱，會嚴重影響質量和產量，並減少生長年限。

小技巧： 在澆水時候摻著肥料衝進韭菜地里，能夠使韭菜長的不僅快，而且味道還特別濃。