许多朋友切菜的时候会把根茎部位留下来，泡在清水里，让它继续长大，这是最简单的水培方法，只是由于清水里营养少，所以蔬菜生长的很慢，并且成活率不高。下面跟着麻麻汇来看看，都有哪些蔬菜适合水培，如何正确水培。

1、大葱

 

大葱是餐桌上的百搭品，大家在日常做饭时，留下一寸长左右、附着根部的大葱，只要将它放置在一个盛有少许水的玻璃杯里，放在光线充足的房间，就可以养起来了。

2、大蒜

 

在潮湿的环境下，大蒜是很容易发芽的。大家可以把发芽的的大蒜放在玻璃杯中，或者放有清水的盘子里，用水种植。这样长出来的蒜苗非常嫩。

3、小白菜

 

白菜也是可以水培的。只是，想要吃到大颗白菜，还是要有土壤才行。大约在1至2周内，你就可以将它移植到培养土中，它会慢慢重新变成一个完整的白菜。

4、胡萝卜

 

胡萝卜也是可以自己动手水培的。把顶端用水养着，放在光线充足的地方。只是长出的胡萝卜会很小，只适合配菜用。

5、香菜

 

香菜是很适合水培的，将香菜茎部放在水中就可以，只是会长得比较小课。如果您想吃非常茂盛的香菜，可以移植到花盆里，记得一定要光线充足。

6、西芹

 

西芹是很香的，将底部留下来，放在水杯或者浅碟子里，一定要光照充足。

7、生菜

 

把生菜头浸在1/2英寸的水中，每天浇水，并让水位保持在同等高度。几天后，根和新叶长出来，就可以移植到土壤里了。

自己动手水培成活率低，生长慢，光照不够，怎么办？

从上面的介绍我们看到，自己动手水培，用的都是最简单的清水，而清水里的营养是有限的，完全不够植物生长所需的分量。这样的水培您可能需要很长时间才能吃到一小颗新鲜菜，而且万一碰到阴雨天或者雾霾天，长期没有阳光，蔬菜会很快死亡。

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