【美新社訊】在母親節來臨之際，南加州中國大專院校聯合校友會推出第二十屆君子”近”庖廚--新好男人烹飪大賽。以此推廣健康飲食，鼓勵大家走進廚房，為家人能吃出健康做表率，同時亦藉此表達對母親及妻子的關愛。

參賽資格：限16歲以上之男性
報名費：免費報名參加
可查詢以下鏈接:
Jcuaa.org/register
報名表格（必填）：https://forms.gle/HAsgRJyPiUgWjQiw9
報名以及上傳影片截止日期：2021年4 月26日 11:59 PM (Pacific Time)

比賽流程：
https://www.facebook.com/HsuGinsengOfficial/videos/753706275507041

1）加入本小組，完成報名表

2）參賽者自行決定主題菜餚，將食譜寫出，並拍攝影片以及照片。然後把食譜、照片和視頻發到Facebook本小組。上傳的視頻一定要在五分鐘以內。

3）截止到2021年4月25日 11:59 PM (Pacific Time)，參賽者需要post食譜到本小組，並且完善報名表上的信息。

4）從4月26日到4月28日11:59 PM (Pacific Time)，小組成員會依據參賽者的食譜選出6名獲勝者。

5）6名獲勝者受邀參加5月1日決賽。參與決賽者於5月1號10:30 AM (Pacific Time) 到東方明珠廣場 (18938 Labin Ct, Rowland Heights , CA 91748)，現場做菜。裁判評審團品嚐後，依據其色、香、味、形、刀工，健康條件及營養成分等考量選出冠軍、亞軍、季軍，最佳口味優勝者、最佳創意優勝者、最佳刀工優勝者。親友網上投票評選出最佳網路票選人氣獎，並當場頒獎錄影。

6）播放: 決賽以及頒獎典禮將於母親節當天（05/09/2021）2:00 PM至4:00 PM (Pacific Time)播出。

注意事項：

參與決賽者將接到通知，必須於5月1號10:30 AM (Pacific Time) 到東方明珠廣場。並請攜帶烹飪比賽之材料，調味料，炒鍋及烹調用具，盛菜器皿(參賽者自行準備)，主辦單位將提供調味品，評審試用餐盤及義匙。如有特殊已烹調之副材料或烹飪用品需帶入場比賽則需經過主辦單位工作人員審核。烹調時間必須在10分鐘內完成。

主辦單位: 南加州中國大專院校聯合校友會
協辦單位: 南加州輔仁大學校友會，許氏參業集團
贊助廠商: 許氏參業集團冠名贊助、李錦記食品、東錦新米粥
皇佳商業銀行、美國奧淇美國宏盛保險理財
決賽時間：2021年5月1日 10:30 AM (Pacific Time)
播出時間: 2021年母親節 5 月9日 ( 星期日) , 2:00 PM至4:00 PM (Pacific Time)
活動地點（決賽地點）: 東方明珠廣場 18938 Labin Ct, Rowland Heights , CA 91748
參賽者可獲得許氏獨家優惠

召集人 輔仁大學理事 林慧懿

總幹事 輔仁大學理事 劉文賢