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39選區國會眾議員候選人李鶴彰喜獲「君子近庖廚」第一

發佈時間:2018年05月14日 13:40 來源:美新社 评论:0條 點擊:1453次



【美新社劉驍宗艾爾蒙地市報導】2018年5月13日母親節。南加州中國大專院校聯合校友會於洛杉磯華僑文教服務中心舉辦創會四十週年慶暨第三十二屆的母親節慶祝大會。


一年一度的「君子近庖廚」烹饪大賽再次熱鬧上演。蒙特利公園市副市長陳讚新、柔似蜜市市議員勞朱嘉儀等民選官員代表,與洛杉磯華僑文教服務中心主任翁桂堂、羅省中華會館前主席方傑洲、羅省中華會館副監事長鄺松齡、加州第39選區國會眾議員候選人李鶴彰醫師等貴賓為此次慶祝活動剪彩。


加州第39選區國會眾議員候選人李鶴彰更是首次參加「君子近庖廚」烹饪大賽,並且憑藉一道“大吉大利”,從18位選手中脫穎而出,勇奪第一名


嘉賓剪彩

「君子近庖廚」烹饪大賽前三名等獲獎者,與駐洛杉磯台北經濟文化辦事處副處長王秉慎、洛杉磯華僑文教服務中心主任翁桂堂、南加州中國大專院校聯合校友會會長孫華翊、理事長何沛芫等、以及評委們合影留念。

加州第39選區國會眾議員候選人李鶴彰醫師喜獲「君子近庖廚」烹饪大賽第一名後表示,首先特別高興能夠來參加慶祝母親節的活動,也祝福天下的母親們節日快樂。


參加「君子近庖廚」烹饪比賽,能夠獲得第一名,雖有些意料之外但非常高興。這次做的料理名字叫“大吉大利”,取材鰤魚(Yellow Tail)配合一些山珍輔料,在調味時使用了兩個“秘密武器”:一個是泡咖啡的冰糖,另一個是苦茶油。苦茶油熔點特別高,可以發揮保溫的效果。


這道料理也算是其夫人的創意料理。使用了一些有顏色的食材,在裝盤時使用多種顏色(食材)進行搭配。在比賽前,也經過多次訓練、掌握要領、成為這道料理的“達人”。

李鶴彰醫師與太太(美新社資料照片)


李鶴彰醫師也表示,此次參加加州第39選區國會眾議員競選,是唯一的華裔候選人,希望能夠去國會為華裔發聲,真正讓全民都有健康保險,並且可以負擔。像醫生保護病患一樣,保護民眾的健康。李鶴彰醫師也自信地表示,自己可以“下得廚房,上得議堂”,希望選民給予支持。


據悉,祖籍浙江杭州的李鶴彰醫師在爾灣和羅蘭岡均有診所。1955年在台南出生。1980年台灣大學醫學系畢業後來美就讀德州大學休士頓公共衛生學院,並獲太空醫學碩士。之後在南加大獲得教育學碩士。他先後在密西根大學偉恩分校和安娜堡分校分別完成內科醫師和腸胃肝膽科專科訓練。1984年,李鶴彰從東部地區轉到南加州執業,在Hoag醫院腸胃科執業至今31年,也是該醫院第二任胃腸肝膽科主任。同時擔任ICare尊爵醫療服務體系創始醫師。他目前也是美國胃腸肝膽醫學會會員和美國內科醫學學會會員。




洛杉磯華僑文教服務中心主任翁桂堂(中)、「君子近庖廚」烹饪大賽活動負責人、美食專家林慧懿(右一)等合影

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