【美新社訊】洛杉磯華僑文教服務中心於5月12日(星期五)上午11時30分在華埠圖書閱覽室舉辦「來去迺夜市」台灣美食文化講座，活動由加州台灣同鄉聯誼會介紹台灣夜市文化，透過講述台灣夜市歷史及特色小吃，讓僑胞朋友進一步認識台灣熱鬧的夜間活動。

另配合5月份北美地區台灣傳統週，藉「台灣夜市」主題向主流人士宣傳台灣人生活中最具代表性的飲食文化，透過地方小吃，更認識台灣各地特產、文化及人文典故，為旅遊台灣增加更多豐富的色彩。

洛杉磯華僑文教中心主任翁桂堂介紹，今天已經是洛杉磯華僑文教服務中心在華埠圖書閱覽室舉辦的第十八場文化講座，主題是台灣夜市文化。而且這個月是『亞裔傳統月』和『北美地區台灣傳統週』，所以希望藉此機會特別推出台灣夜市文化講座。

美國的主流媒體包括CNN等都報導過台灣夜市，台灣夜市也是全球各地觀光客的首選之一。台灣夜市的美食呈現了台灣美食的一個薈萃，包括各地傳統美食以及新的創意料理。台灣夜市也同時是台灣多元文化的呈現。在台灣，夜市超過三百個 ，受到很多台灣當地人和去過台灣的朋友及觀光客的一致好評，並帶給大家美好的記憶。

希望透過這樣的文化講座，把這些美好的文化與南加州地區的不同背景僑胞共同分享。希望大家能夠體會和分享台灣美食，並且鼓勵大家有機會多到台灣觀光，分享夜市文化。

加州台灣同鄉聯誼會會長楊家淦表示，希望藉此機會能夠與各界僑胞介紹台灣小吃，順便推廣台灣觀光文化 。讓更多人去台灣欣賞及參觀夜市文化，以及品嚐美味的小吃。今天特別在現場為大家提供基隆夜市三明治，大家品嚐過後都一致認為與基隆口味一樣，非常好吃。另外也為大家準備了“甜不辣”和台灣非常受歡迎的“愛玉冰”與各位來賓分享，這些只是台灣夜市小吃的一小部分 ，希望大家到台灣親生體驗夜市文化以及享受美食。