【美新社】说起牛排，洛杉矶绝对是牛排爱好者的天堂，并不亚于纽约和得克萨斯。因为这的多元化的文化融入，牛排的原料来自多个国家的优良血统牛肉，制作方法也有了更多的创新和改良。不论是煎，烤制，洛杉矶的各个经典牛排屋都非常值得尝试。

Carlitos Gardel 

7963 Melrose Ave Los Angeles, CA 90046

坐落在Beverly Grove的传统美式牛排餐厅。这家餐厅使用美国农业部有机认证的阿根廷精品牛排。推荐entrana，肉质柔嫩多汁，阿根廷香辣酱也是这家店的特色之一。最出名的Parrillada是两人份的菜单精选，里面包括了精选烤无骨牛肉，和牛，小牛肉，血肠和西班牙辣香肠。肉食爱好者可以点the platter，份量一定不会让你失望。

菜单推荐： The Platter; Melted cheese plate; Parrillada

价位：$50+

Gwen Butcher 

6600 Sunset Blvd Los Angeles, CA 90028

非常适合品尝course的牛排餐厅，主菜选用了比日本A5牛肉更浓郁的澳大利亚和牛。这家店除了菜式丰富，味道一流以外，服务也非常到位，几乎每个服务员都很善解人意。推荐“The Feast”里面包括了特色前菜和沙拉，意大利面团，和牛，奶油蛋饼等等。除了牛排，这家店的脆皮猪肚也值得一试。

菜单推荐：The Feast; Crispy Pork Belly with Chicharron

价位：$60+

Nick + Stef’s Steakhouse

330 S Hope St Los Angeles, CA 90071

非常现代的牛排屋，菜式新颖经过改良融入了了亚洲菜系欧洲和美式，很有创意。这家店还专门为牛排设计了熟化的房间放置各类肉。前菜强烈推荐蟹肉蛋糕几乎全部以蟹肉为主非常松软，烤鸡尾酒虾，四川长豆。

菜单推荐：Tomahawk rib chop; Lump crab cake; Shrimp Cocktail.

价位：$40+

Alexander’s Steakhouse

111 North Los Robles Avenue Pasadena, CA 91101

位于Pasadena的牛排屋，环境娴雅简洁。这家店被称为是有最全日本神户牛肉的品种，无可挑剔的肉质加上厨师的手艺造就了这家店的牛排获得一致好评。推荐第一次来的朋友菜单点厨师精选course。可以吃到海胆日式蒸蛋；烤章鱼；A5牛肉加鹅肝等等，这家店就连黄油面包也是出乎意料的好吃。来这家店吃牛排少不了葡萄酒的陪伴，推荐菜单上的餐酒搭配可以品尝的不错的白红葡萄酒；日本清酒和甜酒。结束用餐后再来一个甜甜的粉色棉花糖。

菜单推荐：Hamachi Shots; Octopus; Bread Course; Beef Chawanmuchi;

价位：$90+